Conçu par l’architecte Guillaume Leclercq, l’espace mixe avec virtuosité les matériaux nobles et bruts : pierres apparentes, poutres et colonnes en métal, piliers de briques rouges, murs de staff aux motifs délicats, parquet en chêne huilé et inox poli. Un décor de caractère et chaleureux à l’image du fondeur en chocolat Jacques Genin.
genin jacques
Au rez-de-chaussée, place à la contemplation et à la dégustation. Divisé en deux univers, on retrouve d’un côté les comptoirs de vente où sont alignés les bonbons de chocolat et autres succulents desserts, de l’autre la salle de dégustation où l’on appréciera sur place confortablement installé dans un des fauteuils de cuir crème ou havane, l’une des cinquante créations proposées par le maître de maison.
genin
Chocolats, nougats, caramels, pâtes de fruits, tartes au chocolat, au citron, à la framboise, éclair au caramel et au chocolat, millefeuilles au chocolat….. Toutes ces délicatesses sont à découvrir à La Chocolaterie, 133, rue de Turenne, sans doute le nouveau rendez-vous des amateurs de chocolats et des gourmets gourmands.
133, rue de Turenne
75003
PLAN
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Paris
27°
On ne parle pas du chocolat sans mentionné Genin, un homme adorable et complètement modeste avec un petit aire de Polanski. Autodidacte, Genin a travaillé pendant des années dans un petit atelier perdu dans le 15ème avant d’ouvrir son salon de thé avec laboratoire à l’étage dans cette ancienne garçonnière.
Genin est connu pour ses chocolats fins aux parfum subtils et surprenants, et pour ses nougats sublimes, mais il ne faut rater ses mille feuilles qui sont fabriqués à la commande pour que la pate reste croustillant.
Pour une pause gourmade entre boutique, vous ne pouvez pas faire mieux que chez Genin.
Wow, quand je pense Paris Brest, je pense maintenant à celui de Jacques Genin, c’est carrément le meilleur de Paris à mon avis. Délicieux avec un goût subtil, pas écoeurant du tout. j’en ai mangé un aujourd’hui accompagné d’un café et je suis encore sous le charme. Les éclairs au chocolat sont à tomber, ainsi que les caramels à la mangue et les pates de fruits banane, framboise et rose et tout nouveau gingembre confit bien piquant.
Le service est adorable tant au comptoir qu’au salon de thé.
Gros hic à mon gout, c’est la deco qui part dans tous les sens, lieu trop grand et froid ( brr les courants d’air ) il a fallu qu’une amie m’entraine pour une dégustation pour que j’ose rentrer, je ne pouvais pas imaginer qu’un tel lieu puisse receler tant de bonnes choses.
Alors que faire, je ferme les yeux je deguste les merveilleuses patisseries et confiseries et sinon j’emporte à la maison.
Ah oui j’oubliais Jacques Genin est très sympathique, adorable ainsi que tout le personnel très attentif…. La classe quoi!